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カルバドス樽酒 comica(コミカ)

熟成古酒 山吹10年

■お客様へ

COMICAを作った理由は、日本酒は色々な楽しみ方ができるお酒であることを知っていただきたいからです。
日本酒は世界に類のない唯一といっていい特徴を持っています。それは旨みです。海外で「UMAMI」はメイドインジャパンとして知られていますよね。そのUMAMIを持ったお酒、旨みを極めるという感性を持ったお酒は日本酒しかないんです。日本酒の旨みであるアミノ酸は食べ物の中に入り込んで食べ物を美味しくします。
COMICAは、世界遺産のモンサンミッシェル近くの醸造所からカルバドスの古樽を船で運び日本酒の本醸造酒を半年漬け込みました。入口はフランスかもしれません。これが日本酒!?と驚かれるかもしれません。カルバドスのリンゴの香りと、樽の針葉樹に似た香りがマッチして夏にもさわやかな味です。チーズやカルパッチョにも合います。

ワイングラスに冷たくキンキンに冷やして、あるいはロックグラスに氷を入れて、つまんでください。
日本酒は楽しいんです、それを表現したくて作ってみました。
あなたの想像力を掻き立てて下さい。

■ノルマンディー地方のカルバドス樽(林檎のブランデー)で6ヶ月間熟成させた清酒。
カルバドス樽の林檎の風味と針葉樹のような爽やかさがある夏向けのお酒。
■容量:720ml
■飲み方:冷酒/○、常温/△、ぬる燗/×、あつ燗/×、他/ロック
■合う料理:和食、中華、フランス料理、イタリア料理

ギフトオプション

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価格 : 円(税込 円)
720ml アルコール度数:14.8度
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